У этого термина существуют и другие значения, см. Котёл (значения).
Готовка в котелке во время фестиваля Ренессанса в итальянском городе Монтерано
Котёл — металлический сосуд для приготовления пищи методом варки на открытом огне. Используется до настоящего времени в туристических походах. Как технический термин слово «котёл» применяется для обозначения закрытого сосуда, предназначенного для нагревания воды или превращения её в пар. Для приготовления крупной цельной рыбы применяются специальные рыбные котлы продолговатой формы[1].
Древнейшие из обнаруженных археологами котлов относятся к позднему Бронзовому веку. Часто встречаются очень большие котлы ёмкостью 60-70 литров[2]. Гуннские котлы являлись характерной чертой кочевого быта раннего Средневековья.
В валлийской традиции одно из Тринадцати сокровищ острова Британия — котёл Дирнуха Великана. Котёл готовил только для храбрецов: если к нему подходил трус, он не закипал[4]. Pair Dadeni («Котёл возрождения»), способный оживлять мёртвых, фигурирует в Мабиноги о Бранвен.
У виккан, много позаимствовавших из кельтской мифологии, котёл зачастую ассоциируется с богиней плодородия Керидвен.
В серии книг о Гарри Поттере котёл используют для приготовления зелий.
В некоторых карточных азартных играх — сосуд, куда кладутся деньги (ставки в банк)[5].
«С пивной котёл» (простореч.) — очень больших размеров (чаще о голове)[6].
↑Ратушный А. С.Рыбный котёл // Всё о еде от А до Я: Энциклопедия. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — С. 349—350. — 440 с. — 300 экз. — ISBN 978-5-394-02484-9.