Клубника (TlrQuntg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/%D0%9A%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%28Fragaria_viridis%29.jpeg/250px-%D0%9A%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%28Fragaria_viridis%29.jpeg)
Клубни́ка (от др.-рус. клуб «клубок, шарообразное тело») — название крупноплодных видов растений рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые[1], а также их плодов. Название относится к землянике зелёной (Fragaria viridis), землянике мускусной (Fragaria moschata), землянике ананасной (Fragaria × ananassa). На Руси исторически была распространена земляника зелёная, в XVIII веке к ней прибавилась завезённая из Европы земляника мускусная, а позже — земляника ананасная. Эти три вида традиционно именуются клубникой.
Виды, в свою очередь, делятся на многочисленные сорта. Так например, существует целый ряд сортов ананасной земляники (см. неполный список), среди которых встречаются и белоплодные сорта, такие, как пайнберри.
Помимо употребления в пищу, плоды используют также для производства сока.
Примечания
[править | править код]- ↑ Клубника // Большой толковый словарь русского языка / Гл. ред. С. А. Кузнецов. — Первое издание. — СПб.: Норинт, 1998.