Керр (сорт яблони) (Tyjj (vkjm xQlkun))
| Керр | |
|---|---|
 | |
| Систематика | |
| Род | Яблоня |
| Сорт | 'Kerr' |
| Рег. название | 'Kerr' |
| Синонимы | |
|
|
| Происхождение | |
| Страна происхождения |
 Канада |
| Оригинатор | Morden Research Station, 1952 |
| Известен в России | со второй половины XX в. |
 Медиафайлы на Викискладе | |
«Керр» (лат. Malus 'Kerr'), реже — «Китайка Керр» — осенне-зимний сорт яблони гибридного происхождения. Один из лучших зимних сортов китаек.
Происхождение
[править | править код]По данным Canadian Food Inspection Agency[1]:
| Malus prunifolia | ||||||||||||||||
| 'Dolgo' (Malus ×robusta 5) | ||||||||||||||||
| Malus baccata | ||||||||||||||||
| 'Kerr' | ||||||||||||||||
| 'Melinda' | ||||||||||||||||
| Harrison apple | ||||||||||||||||
| ? | ||||||||||||||||
По данным Bylands Nurseries Ltd.[2]:
| 'Dolgo' | ||||||||||||||||
| 'Kerr' | ||||||||||||||||
| 'Haralson Red' | ||||||||||||||||
Характеристика сорта
[править | править код]Дерево достаточно зимостойкое в условиях Подмосковья, малогабаритное, с невысокой округлой кроной, не требующей сложных формирующих обрезок. Начинает плодоносить в возрасте 3—4 года сначала ежегодно, а потом чередуя обильные урожаи с умеренными. Размер плодов при этом соответственно варьирует от 20—30 до 45 грамм.
Плоды красивые, осенне-зимнего срока потребления. Цвет почти полностью тёмно-красный. Плоды практически не осыпаются, собранные в сентябре, они могут храниться в прохладном месте до декабря — января, что даёт возможность переработать их в менее напряженное зимнее время. Содержание аскорбиновой кислоты около 10 до 20 мг/100 г; Р-активных катехинов около 40 мг/100 г. Антиоксидантная активность по дигидрокверцетину менее 200 мг.
Плоды долго сохраняют хороший вкус в свежем виде, хороши для всех видов заготовок (варенье, цукаты, соки, компоты, замораживание, фаршировка рождественского гуся или утки)[3][4][5][6].
Примечания
[править | править код]- ↑ Malus 'V3'. Canadian Food Inspection Agency. Дата обращения: 8 июня 2014. Архивировано 18 июня 2014 года.
- ↑ Kerr Applecrab — Malus 'Kerr'. Bylands Nurseries Ltd.. Дата обращения: 8 июня 2014. Архивировано 4 марта 2016 года.
- ↑ Яблоня: сорт "Китайка Керр". ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии. Дата обращения: 8 июня 2014. Архивировано 14 июля 2014 года.
- ↑ Юрина Л. Китайка по имени «Керр». Шесть соток. Дата обращения: 8 июня 2014. Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года.
- ↑ Н.И. Савельев, А.Н. Юшков, М.Ю. Акимов, Н.В. Борзых, А.М. Миронов, А.В. Хожайнов. Биохимический состав и антиоксидантная активность плодов яблони // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета : научно-производственный журнал. — 2010. — № 2. Архивировано 14 июля 2014 года.
- ↑ Ефимова Н. Яблоня. Мелкие цзян цзэмини // АиФ На даче : Газета. — Т. 24, № 139. Архивировано 14 июля 2014 года.