Каншин, Дмитрий Васильевич (Tguonu, :bnmjnw Fgvnl,yfnc)
| Дмитрий Васильевич Каншин | |
|---|---|
| Дата рождения | 1828 или 1829 |
| Дата смерти | 4 января 1904 |
| Место смерти | |
| Страна | |
| Род деятельности | диетолог |
 Произведения в Викитеке | |
Дмитрий Васильевич Каншин (1828 или 1829 — 4 января 1904, Санкт-Петербург) — российский общественный деятель и диетолог.
Старший сын Василия Семёновича Каншина (1796—1868), рязанского помещика, сделавшего огромное состояние. Благодаря замужеству своих сестёр состоял в родственных отношениях с несколькими заметными российскими фамилиями (в частности, сестра Юлия вышла замуж за Аркадия Теляковского).
Окончил Императорский Александровский лицей, в 1849 году получил чин титулярного советника.
Служил в различных государственных учреждениях по финансово-экономической части. По служебным обязанностям много ездил в заграничные командировки.
В 1859 году вошёл в состав директоров-учредителей Русского музыкального общества в качестве заведующего «счётной частью», то есть коммерческого директора[1]; приглашение Каншина отчасти объяснялось его попытками создать собственное Музыкальное общество, которое стало бы ненужным конкурентом проекту Антона Рубинштейна[2]. Рубинштейн впоследствии отзывался о Каншине и его деятельности скептически: «Обеща<л> привлечь не меньше 100 человек членов, могущих заплатить большие деньги, однако обещания своего он не выполнил и ни одного лица со средствами не привлёк. <…> Директором общества он был очень долго, лет 10. Надежд на него возлагаемых не оправдал, но кое в чём был полезен»[3].
В 1858—1862 годах регулярно встречался заграницей с Александром Герценом, помогал деньгами лондонскому изданию «Колокола» и содействовал его распространению в России; в 1901 году через В. Г. Черткова опубликовал несколько своих писем Герцену[4].
В декабре 1862 года в рамках расследования по делу лидеров организации «Земля и воля» Николая Чернышевского и Николая Серно-Соловьевича был привлечён к следствию и суду по обвинению в содействии Герцену. 10 декабря 1864 года приговором Сената от суда освобождён.
Во второй половине 1860-х годов занимался исследованием экономической эффективности железных дорог, опубликовал доклад «Опыт исследования экономического значения железных дорог» (1870), отстаивавший преимущества конной тяги перед паровой.
В 1870—1890-е годы занимался проблемами рационального питания. Состоял членом Русского общества охранения народного здравия, патронировал народную столовую Кулинарной школы в Москве на Никитском бульваре. Опубликовал фундаментальную «Энциклопедию питания» (1885) в двух томах общим объёмом более 800 страниц, в которой проводил мысль об исключительной важности правильного питания для здоровья[5]. Автор ряда других популярных публикаций по здоровому питанию, в том числе книг «К вопросу о питании» (1887) и «Интересы желудка» (1895). Написал ряд статей по кулинарным темам для Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона[6].
Примечания
[править | править код]- ↑ А. А. Алексеев. Высокие покровители Великого Искусства Архивная копия от 4 октября 2013 на Wayback Machine // Официальный сайт Русского музыкального общества
- ↑ Зима Т. Ю. Русское Музыкальное общество как социокультурное явление в России второй половины XIX — начала XX веков Архивная копия от 19 октября 2016 на Wayback Machine: Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора культурологии. — М.: Московский государственный институт культуры, 2015. — С. 65, 67.
- ↑ А. Г. Рубинштейн. Литературное наследие: Статьи. Книги. Докладные записки. Речи. — М.: Музыка, 1983. — Т. 1. — С. 88.
- ↑ С. А. Розанова. Забытые воспоминания о Герцене. Письма Д. В. Каншина к В. Г. Черткову Архивная копия от 25 августа 2016 на Wayback Machine // Прометей: Историко-биографический альманах серии «Жизнь замечательных людей». Том пятый. — М.: Молодая гвардия, 1968. — С. 339—342.
- ↑ Диетология: Руководство / Под ред. А. Ю. Барановского. — СПб.: Питер, 2013. — С. 31.
- ↑ Словарные статьи Дмитрия Васильевича Каншина. Дата обращения: 18 августа 2023. Архивировано 26 апреля 2023 года.