Гаттинара (вино) (Igmmnugjg (fnuk))

Гаттинара
Гаттинара
Год основания	20 октября 1990
Тип	вино
	Медиафайлы на Викискладе

Гаттинара (итал. Gattinara) — красное итальянское вино со статусом DOCG, производимое из винограда Неббиоло, выращенного в границах коммуны Гаттинара, которая расположена на холмах на севере провинции Верчелли, в регионе Пьемонт. Вину был присвоен статус DOC в 1967 году, а классификация DOCG — в 1990 году^[1].

Вино производится в основном из сорта винограда Неббиоло^[2], доля которого в сырье должна составлять не менее 90 %, с возможностью добавления до 10 % местного сорта Бонарда ди Гаттинара и не более 4 % винограда сорта Весполина. Вино выдерживается два года в деревянных бочках (или три года — для вина класса Riservа), с последующей двухлетней выдержкой в бутылках. Oxford Companion to Wine утверждает, что вина с холмов Верчелли на западном берегу реки Сезия и холмов Новары способны составить конкуренцию более известным сортам Бароло и Барбареско, и временами в истории Пьемонта им восхищались больше, чем Бароло, за его способность к долгой выдержке^[1].

Примечания

↑ ¹ ² winepros.com.au. The Oxford Companion to Wine. Gattinara (неопр.). Архивировано из оригинала 8 августа 2008 года.
↑ winepros.com.au. The Oxford Companion to Wine. Gattinara (неопр.). Архивировано из оригинала 8 августа 2008 года.The Oxford Companion to Wine. «Gattinara». Archived from the original on 2008-08-08.

Ссылки

Гаттинара (DOCG) Итальянская торговая комиссия

[OCW-gatt-1] ¹ ² winepros.com.au. The Oxford Companion to Wine. Gattinara (неопр.). Архивировано из оригинала 8 августа 2008 года.

[автоссылка1-2] winepros.com.au. The Oxford Companion to Wine. Gattinara (неопр.). Архивировано из оригинала 8 августа 2008 года.The Oxford Companion to Wine. «Gattinara». Archived from the original on 2008-08-08.

[1]

[2]