Бадамбура (>g;gbQrjg)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Эту страницу предлагается переименовать в «Бадам-бура». |
Бадам-бура | |
---|---|
Входит в национальные кухни | |
Азербайджанская | |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | Мука, сметана, масло сливочное, сахар, миндаль, кардамон[1] |
Родственные блюда | |
Сходные | Шакер-бура |
Медиафайлы на Викискладе |
Бадам-бура (азерб. badambura, badam — миндаль, bura — пирожок), бадам пури[2] — азербайджанская восточная сладость в виде песочного печенья, посыпанное сахарной пудрой, с начинкой из молотого миндаля, сахара и кардамона[1].
Примечания
[править | править код]Литература
[править | править код]- Могильный М. П. Бадам-бура (шакер-бура) // Восточные сладости. — М.: ДеЛи принт, 2002. — С. 43—44. — 148 с.
- Буниатов К. Г., Малеев Н. М. Бадам пури (откр. 3) // Сладкие блюда азербайджанской кухни (набор открыток). — М.: Планета, 1984.